农历二月初二,
又被称为“龙抬头”、春耕节、
青龙节、春龙节等。
作为民间传统节日之一,
不仅承载了古人对于祥瑞的寄托,
也同样预示着,
万物苏醒,春耕的时节到了。
— 枝头新稍,春芽露头 —
“龙抬头”的说法,主要来自于古老的星象天文学,“四象”之一东方苍龙的“角宿一星”与“角宿二星”,会在农历二月初二之后露出地平线,故称“龙抬头”,后随着时代的发展,民间也流传着各种不同的传说。
但无论如何,“二月二”之后,春雨润万物,春芽露新稍,距离春茶来临的日子也越发临近了起来。
尤其对于深藏于群山中的茶树而言,积累了一整个冬天的养分,只为等一场春雨,然后向阳而生。
虽说对于开云足球app下载官网最新版 而言,茶友们更在意的是一款茶是否经过了时间转化后的风味,但其实鲜叶才是关键。早春的鲜叶,芽头中的内含物质丰富,相对应的品饮滋味,以及后期的转化效果也会更好。
例如德丰昌五星偃月孔雀生茶,采用的便是大班章茶区的古树头春茶,300年以上的树龄,终年扎根于1700米海拔之上,无论是其高扬的蜜香还是霸气的滋味,均是茶中上品。
— 春风徐徐,佳茗相伴 —
虽说春天已至,但我国很多地区的寒气也并未完全消散,而饮茶之道,则需遵随循序渐进的原则,茶性较温的熟茶便是首选。
古树金芽作为德丰昌的高端品鉴熟茶,温和的茶性自不必多言,来自南糯山的刚猛配合忙肺大雪山的蜜韵,正是这早春时节保温迎暖的首选。
除了熟茶之外,年份较久的老生茶也同样适合伴这春风而饮。
弯弓古树,作为一款老生茶而言,长达14年的干仓陈化周期,足矣使其中的寒性转温,并且其原料本身同样是采摘自弯弓寨的古树头春芽叶,蜜香浓郁,滋味也足够甘醇、厚重。
春风从后方呼啸而过,
龙首向天。
但生活还需要一步一步向前行。
饮一杯好普洱,
等一阵春风柔;
既是敬生活之多味,
也是致时光之多彩。